Dieser Blogbeitrag kommt aus der Ev.-luth. Kindertagesstätte Lamberti in Aurich:
Vorweihnachtliches Backen eröffnet
Unsere Laternen waren kaum ausgebrannt, da haben sich die Kinder aus der Glühwürmchengruppe der Ev.- luth. Kita Lamberti in Aurich am Dienstag, 11.11.2025 auf den Weg zur Hauptfiliale des Lorenz Bäcker Victorbur in Sandhorst gemacht. Schon die Fahrt mit dem Linienbus dorthin war ein kleines Abenteuer!
Freundlich empfangen, wurden in der Bäckerei erst einmal alle großen und kleinen Bäcker mit einem Haarnetz ausgestattet. Wir wollten ja nicht unsere Haare in den leckeren Backwaren verteilen. Und dann durften wir endlich in die riesige „Backstube“! Wir haben uns das Lager mit den großen Säcken voll Mehl und Zucker, die riesigen Schüsseln zum Teig kneten und die vielen Backöfen, die wie Schränke aussahen, angeschaut. Alles deutlich größer als zuhause in der eigenen Küche!
Dann erwartete uns ein laaaanger Tisch mit perfekt ausgerolltem Keksteig, der nur darauf wartete, zu Plätzchen verarbeitet zu werden. Da mussten unsere Kinder nicht lange überlegen und fingen sofort mit dem Ausstechen von Monden, Herzen, Schneeflocken und vielen anderen Formen an. Schnell waren die ersten Backbleche gefüllt und die Kinder konnten mit dem Verzieren der Kekse beginnen. Dabei ist auch die eine oder andere Hand voll Streusel im Mund gelandet und unsere jüngeren Kinder fanden den Teig super als Knete geeignet.
Am Ende hatten wir unglaubliche 9 Backbleche voller Kekse fertiggestellt! Und natürlich durften alle dabei sein, als die Bleche auf einem großen Wagen in den schrankhohen Backofen geschoben wurden. Der Wagen drehte sich sogar in dem Ofen – wirklich beeindruckend.
So viel Tatendrang macht hungrig. Da kamen die Überraschungs-Berliner genau richtig! Sie schmeckten nach der getanen Arbeit besonders gut.
Unsere fertig gebackenen Plätzchen duften sich in einem Kühlraum noch ein bisschen abkühlen. Und das durften wir auch — alle zusammen standen wir in einem überdimensionalen „Kühlschrank“ — brrr kalt!
Schwer bepackt, mit vier großen Kartons voller leckerer Kekse, ging es zurück zur Kita. Zufrieden, voller neuer Eindrücke und auch ein bisschen erschöpft, ging dieser spannende, knusprige Vormittag zu Ende.
Wir bedanken uns mit einem dicken „DANKESCHÖN“ bei der Bäckerich Lorenz für dieses tolle Erlebnis und ganz besonders bei den beiden Bäckern die uns dort betreut haben! Wir kommen gerne im nächsten Jahr wieder.
Für uns kann die Adventszeit kommen. Wir sind vorbereitet- zumindest kekstechnisch.